Для перегляду відео - увійдіть
в обліковий запис або зареєструйтесь,
це безкоштовно!
Зареєструйся – буде цікавіше!

Юрій Ковриженко

професійний шеф-кухар, телеведучий


Дата народження: 8 червня 1983

Місце народження: м. Київ, Україна

Знак зодіаку: Близнюки

Досягнення: володар премії Global Chef Awards 2017


Біографія Юрія Ковриженка


Юрій Ковриженко — відомий на весь світ шеф-кухар, посол української кухні від Міністерства закордонних справ. Юрій постійно представляє Україну на різноманітних світових заходах і конгресах. Але на цьому заслуги Ковриженка не завершуються.


Життя Юрія Ковриженка до кулінарії


Дитинство майбутнього шеф-кухаря було надзвичайно оригінальним та атмосферним. Мати Юрія за освітою педагог, а її улюблене заняття — гра на фортепіано. Ковриженко зростав у творчій атмосфері. Можливо, це вплинуло на майбутню професію, адже кулінарія — вершина мистецтва.


Ще в дитинстві Юрій закінчив художню школу за спеціальністю «Скульптура». Вищу освіту здобув на факультеті міжнародних відносин у Слов’янському університеті. Тоді Юрій Ковриженко й гадки не мав, що поєднає своє життя з кулінарним мистецтвом.


Кар’єра шеф-кухаря Юрія Ковриженка


Усе почалося із невеликої спроби знайти собі підробіток. 17-річний Юрій влаштувався офіціантом у кафе «Saloon Cowboy». Заклад став доленосним у біографії Юрія Ковриженка. Саме тут він пройшов шлях від офіціанта до керівника ресторану. Проте Юрій вирішив не зупинятися на досягнутому і продовжував вдосконалювати свої кулінарні навички.

Щоби стати найкращим у справі, Ковриженко навчався в іменитих світових школах кулінарного мистецтва:


  • Ferrandi (Париж);
  • Basque Culinary Center (Сан-Себастьян);
  • Ecole Ritz Escoffier (Париж);
  • IFSE (Турин).

Телебачення


Цієї весни шеф-кухар Юрій Ковриженко дебютує в ролі ведучого нового кулінарного проекту «Страва честі». Юрій вирушить у подорож різноманітними куточками України в пошуках незвичайних і старовинних рецептів.


Дивитися новий проект «Страва честі» можна разом із Teleportal. Шукай нові випуски відразу після ефіру на СТБ.


Юрій Ковриженко НА teleportal