Французьке коріння розсольнику і шокове розморожування хека

Французьке коріння розсольнику і шокове розморожування хека

Готуйте ваші блокноти для рецептів – 2 випуск кулінарного шоу Перше, друге і компот 1 сезон вже на Телепорталі!

Залишаючись вдома, саме час приготувати що-небудь смачне для себе і своїх близьких. Віктор Бронюк поділиться рецептами простих, але смачних страв, які легко приготувати вдома.

Що приготувати з заморозки і консервації?

Не потрібно бігти в магазин за свіжими продуктами – дивіться в ранковому кулінарному шоу Перше, друге і компот 28.03.2020, що можна приготувати із запасів! Швидше за все, багато що з цих інгредієнтів вже є у вас вдома. Так що діставайте банки з консервованим горошком, квасолею і грибочками! Сьогодні Віктор Бронюк готуватиме пісний розсольник, тушкований хек з овочами і салат із крабовими паличками.

Перше: не українське і не поминальне

А ви знали, що розсольник – це страва родом з Франції? Спочатку так називали вид випічки з фаршем і солоними огірками. У 2 випуску Перше, друге и компот Віктор Бронюк приготує пісну версію цього супу. У деяких регіонах України розсольник без м'яса вважається поминальною стравою, але не хвилюйтеся: ніхто не помер. Такий суп відмінно підходить для тих, хто поститься, або дотримується вегетаріанського харчування.

Друге: найшвидший спосіб розморозити рибу

У 2 випуску кулінарного шоу Перше, друге і компот ведучий розповість, як правильно вибирати і готувати заморожений хек. В Україні ця риба продається тільки в замороженому вигляді. Тому, якщо вам хтось пропонує її свіжу або охолоджену, будьте впевнені: це шахраї! Що ще слід враховувати при готуванні риби, яка пройшла через шокову заморозку? Дізнайтеся просто зараз!

Третє: салат із крабових паличок

Крабовий салат – один з тих, які навіюють ностальгію. Віктор Бронюк згадає про те, як колись ходив ловити баракуду. Що з цього вийшло? Не пропустіть історію з життя співака!

А ще Віктор опиниться в такій ситуації, яка знайома кожному кулінарові-любителю: посеред процесу готування виявилося, що не вистачає одного з ключових інгредієнтів... Як бути в такому випадку? Дивіться в кулінарному шоу Перше, друге і компот 1 сезон 2 випуск від 28.03.2020 на сайті Телепортал!

Якщо ви пропустили попередній випуск, то дивіться за посиланням Перше, друге і компот 1 сезон 1 випуск.